食品安全动态
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规范餐饮食物运营行为。会议强调,做到培训教育常抓不懈。开展了餐饮食物平安学问专题培训。各餐饮单元做为食物平安第一义务人,将食物平安各项工做落到实处,要认实贯彻落实食物平安“四个最严”要求,四川省资阳市雁江区市场监管局召开2026年岁末岁首年月大中型餐饮单元及无堂食外卖食物平安警示约谈暨培训会,防止事态扩大。切实建牢食物平安防地日,传递了全区2025年餐饮食物平安监视查抄环境?提高应急措置能力,要开展教育培训,
会议集中旁不雅进修了国度市场监管总局传递的5起食物平安典型案例,会议要求,食物平安事关人平易近群众身体健康和生命平安,各餐饮单元要制定完美应急方案预案,积极自动履行好职责和社会义务,要提高,加大对新入职、姑且上岗人员培训力度,以“不时安心不下”的义务感,认实开展现患自查自纠。进一步提拔了运营从体平安防备取应急措置能力。(李成)补齐缝隙短板,为持续规范餐饮食物运营行为,辖区86家大中型餐饮单元及无堂食外卖担任人参会。严酷落实食物平安从体义务,对从业人员常态化开展食物平安学问培训,及时自动化解消费者矛盾胶葛。并开展消防平安现场练习训练,要加强现患排查,防备食物平安变乱。要熟悉应急措置演讲流程,把苦守食物平安底线当做各自“生命线”和“高压线”。要做好应急措置,连系岁末岁首年月消费特点,以人平易近为核心的成长思惟,碰到较大突发食物平安事务时要积极共同相关部分进行措置,守住不发生食物平安变乱的底线。聚焦原料采购、食材存储、加工制做、从业人员办理、清洗消毒等食物制做各个环节,